7年大型企业的品控管理工作,使我掌握了更多的食品专业知识和技能,管理能力得到了锻炼和提升。 1、熟悉肉制品行业生产加工工艺和技术标准。具备丰富的现场品控管理及食品行业质量管理工作经验; 2、熟悉企业GB/T9001、GB/T24001、GB/T28001、ISO22000、HACCP认证、GMP认证、QS认证现场审核接待和第三方审核接待工作; 3、熟悉食品标准、相关法律法规和质量管理体系的建立、文件的编写、原辅材料质量的控制、车间现场各工序质量控制、成品质量控制的监督检查与记录; 4、熟悉质量技术监督局、环保局、卫生局等政府部门沟通和各项产品外部抽检及型式检验等相关事宜工作; 5、熟悉化验室的管理检验工作、计量器具管理工作、质量统计、数据分析管理和部门沟通协调工作; 6、能熟悉运用日常办公等软件操作; 7、能够及时有效处理客户投诉,并有针对性的对原因进行分析及处理。能够对生产车间品质、生产现场、卫生等进行6S管理,监督从人、机、料、法、环等来控制生产。 8、能够对生产设备维护保养和设备维修工作进行跟进与督促; 9、能够编制年度、季度、月度产品质量统计报表,建立和规范原始记录。 10、制定年度培训计划对生产人员、质检员进行质量、技术、管理、卫生、安全生产知识培训,做好员工的学习培训工作; 11、具有团队协作精神和组织协调能力 12、爱好各项体育运动和文艺活动,喜欢篮球、羽毛球、唱歌。 |