• 个人简历编号:R-08287733
  • 人才欲求职位:娱乐、餐饮总监、总经理
基本资料
真实姓名:(已屏蔽) 性      别:
张周权
年      龄:37 身      高:173
民      族:汉族 户      籍:武汉
婚姻状况:已婚 政治面貌:中共党员
目前身份:社会人才 现居城市:未提交
求职意向
欲求职位:娱乐、餐饮总监、总经理
职位类型:不限
收入要求:面议
工作地区:湖北武汉
技能特长
外语水平:一般 电脑水平:常可


 
 
【技能专长】 
 
专业职称:    
英语水平:  无  语言能力:  ·普通话   ·粤语   
其他外语一:     其他外语二:      
其 他:    
计算机能力:  初级  
计算机详细技能:    
其它技能:  1、具备高星级酒店开业前各项筹备工作,工程、营销、出品、系统管理程序、人事招聘、培训、及酒店季度、年度、长远发展目标的制定与实施;2、具备良好的职业道德、高度的责任感及无私的奉献精神;3、熟悉酒店各岗位操作流程,且根据酒店的实际情况,因地制宜的制订科学合理的服务程序及相应的系统管理方案;4、有娴熟的酒店业务知识,能够亲自对酒店前台、出品、后勤、行政、财务进行有效的培训;5、具备严格的管理风格,有高效的执行能力,力求物事做的尽善尽美,当日事当日毕6、能够有效的做到开源节流,降低酒店各项成本与费用,力求做到酒店资源效益最大化,从而强化酒店利润空间;7、善于捕捉市场最新信息,有敏锐的市场洞察力,有较强的出品、服务、营销创新能力,有很强的危机意识;8、日常管理中很注重细节管理,不断的强化管理人员及一线员工的意识,能够有效的创造良好工作氛围,能有效的滋养企业文化,强化员工的企业归属感,善于运作人力资本,开发员工工作效率最大化;9、能够深入一线,及时发现问题,及时解决问题,能够有效的维护与创造良好的企业形象,延伸酒店的服务,不断的强化企业知名度的美誉度。  
 
【发展方向】 
 
寻求职位:    · 酒店副总  · 娱乐/桑拿总监    
面议.  
 

 

工作经验


 
【工作经验】 
 
至今 16 年 0 月工作经验,曾在 6 家公司工作 
■ 武汉金都大酒店 (2007-10 ~ 2010-02)   
担任职位:  总经理  
工作描述:  全面负责酒店日常运作      

■ 塘厦三正酒店 (2005-12 ~ 2007-09)  
担任职位:  营业总监  
工作描述:  协助总经理及副总处理企业经营事宜,负责公司大型公关活动策划、安排、组织工作,及公司重要客户合作伙伴关系的建立与维护、协调各营业部门的工作关系,建立高素质团队,把为公司赢利作为重中之重.     

■ 三正文化超市 (2004-01 ~ 2005-10)  
担任职位:  市场销售部总监  
工作描述:  带领部门员工对周边市场进行严密分析,并结合实际情况为酒店作大量宣传及系列客户拜访.使酒店在半年之内的业绩提升了百分之五十左右  
离职原因:  调塘厦半山  

■ 樟木头三正半山酒店 (2000-11 ~ 2003-06)    
担任职位:  经理  
工作描述:  1、负责餐厅全面管理,运营及成本控制,使部门成本在同期相比下降百分之二十到三十;同时部门每月都超额完成任务. 
      2、对餐厅服务人员进行培训及技能考核; 
      3、挖掘新市场,吸引新客源.      

■ 珠海怡景湾大酒店 (1998-06 ~ 2000-02)  
公司性质:  私营企业  行业类别:  旅游、酒店、餐饮、娱乐  
担任职位:  经理  
工作描述:  1、负责餐厅全面管理,运营及成本控制;掌控工作流程; 
      2、对餐厅服务人员进行培训及技能考核; 
      3、保证餐饮部菜品开发及出品质量的完成; 
      4、具备较强的应变能力,能够妥善处理各种突发事件。      

■ 武汉天安假日酒店 (1996-12 ~ 1998-02)
担任职位:  经理  
工作描述:  协调餐饮部各部门的运作。协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的预算。在餐饮部总监及餐厅中提供良好的沟通桥梁作用.     

■ 武汉东方皇家旅游船 (1995-10 ~ 1996-11)  
担任职位:  高级管理  
工作描述:  负责部门的日常营运工作.   

■ 武汉亚洲大酒店 (1994-03 ~ 1995-09)  
 
担任职位:  部长/领班/服务员  
工作描述:  全面负责餐厅服务的组织工作,按要求完成接待任务。负责餐饮部门的服务管理,及食品供应。  
   


 

教育背景
最高学历:大专 所学专业:酒店经营管理


 
    
 
【教育/培训】 
 
时 间 学 校 专 业 学 历 证 书 
1992-09~1994-07 湖北民族学院  酒店管理  大专    
 
时 间 培训机构 培训项目 证 书 
1997-03~1997-06 武汉天安假日  酒店管理    
 
  


 


 

证书及奖励

暂未填写

联系方式
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